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捞拌蚬子的做法

更新时间: 2020-08-18 00:00:00

材料:

主料:蚬子600克

辅料:柿子椒100克,

调料:小葱5克、大蒜3克、姜3克、酱油6克、料酒30克、盐3克、白砂糖3克、味精1克

做法:

1、将蚬子放入盐水中,吐沙后用清水洗净

2、大蒜、 姜洗净切末,香葱洗净切碎,红辣椒洗净,去蒂、切丁

3、往锅里加半锅水,入蚬子,小火煮至蚬口微张即可用筷子夹出

4、加入米酒、白糖、酱油、蒜末、香葱和红辣椒搅拌均匀即可

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