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如何制作炸土豆条

更新时间: 2021-04-13 02:02:21

1、准备土豆两个,削去皮。切成条。

2、过水洗掉淀粉,再清水浸泡20分钟。

3、锅里烧开水,土豆条倒入锅中焯熟。捞出沥干。

4、晾凉后装入保鲜盒中,放入冰箱冷冻二小时。

5、二小时后拿出来,起锅放入豆油,七成热时,倒入土豆条,炸至微黄捞出。

6、几分钟后,再倒入锅中复炸,至四面金黄。捞出沥油。

7、装入盆中,撒少许食盐。拌匀。装盘即可。

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