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甜品店里的芝麻糊是怎么煮的

更新时间: 2020-07-03 00:00:00

山药粘米鸳鸯芝麻糊

材料:山药粉15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鲜牛奶200克、冰糖120克、粘米60克。

做法:

1、粘米洗干净,用水浸1小时,隔干水,备用。

2、山药洗干净,切成小颗粒。

3、黑芝麻洗干净,隔干水,热锅炒,炒干水并有香味发出,熄火,备用。

4、将粘米.淮山和黑芝麻,加水和鲜牛奶,放入搅拌机搅碎,搅碎后的浆用筛隔去渣。

5、锅中放入冰糖和清水,溶化过滤后炒开,将筛隔好的浆慢慢倒入锅内,加玫瑰糖,

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