蜡烛吸水的实验原理：蜡烛会吸水主要是它燃烧了以后空气中的氧气就没有了，这样就形成一个真空，就把水给吸上来了。真空的含义是指在给定的空间内低于一个大气压力的气体状态，是一种物理现象。因此真空内的大气压力低于水所处于的大气压力，那么真空外的大气压力就会促使水流动到蜡烛的真空范围来平衡两者的压力差。