原因：八宝粥营养丰富，里面有桂圆、莲子、紫米、红小豆、绿豆、薏米、小米、大米等。含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。

功效：

1、补气养血。是一种味甘，性平可以补益气血的特色食材，特别适合那些产后体虚的女性和病后体虚的人群食用。

2、安神。桂圆和莲子中的多种营养都可以直接作用于人类的神经系统，能健脑益智放松神经。

3、抗癌防癌。能提高人类身体的免力，同时这种粥品里面还有一些黄心树碱和其他碱性成分，这些物质也能抑制癌细胞的出现。