银耳莲子汤它的原料有莲子、银耳、冰糖。然后银耳洗净，在冷水中浸泡一夜，放 入锅中，加清水适量。用大火将银耳煮沸，加 入除过心的莲子，用小火煮至银耳熟透，加入 冰糖即可。它的吃法是可用做饭后甜汤，夏季可冰镇后 食用。它的主治功效有对高血压病有较好的疗效。