作用：滋润皮肤，保湿效果较好，可以有效防止干裂，常用于化妆品；

甘油，即丙三醇。无色、无臭、味甜，外观呈澄明黏稠液态，是一种有机物。甘油，能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。难溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类。 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。

1779年由斯柴尔首先发现，1823年人们认识到油脂成分中含有Chevreul，希腊语为甘甜的意思，因此命名为甘油。第一次世界大战期间，因其为制造火药的原料，则产量大增。常应用于气相色谱固定液及有机合成物。