1、南瓜去皮切块用料理机打成泥。准备一个盘子倒入面粉。

2、加入白糖、南瓜泥、酵母粉、打入两颗鸡蛋，加入牛奶搅拌醒发至两倍大，凉水上锅。

3、最后把枣切条放在锅里摆匀，加上葡萄干点缀。蒸40分钟即可。

4、南瓜发糕是南瓜、面粉等材料制作的一道较为有名的点心食品。口感非常松软，而且有一种面粉制品的特别香味，是早餐的上佳选择。