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牛奶的冰点是多少

更新时间: 2020-10-19 00:00:00

牛奶冰点随水分及其他成分含量变化而变化,国际公认平均值为零下0.533摄氏度,变动范围为零下0.516至零下0.533摄氏度。

牛奶冰点的意义:检测牛奶的冰点,可以测定牛奶的纯度,如果测得的冰点在合理范围内即可认定牛奶较纯,如果冰点较高可能是牛奶掺水,检测牛奶冰点对保证牛奶品质有重要作用。

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