1、食材：槐花 面粉 蒜瓣。

2、制作方法：从树上摘下来的槐花一定要多清洗几遍，或者用淡盐水清洗，槐花挂在树上整日风吹日晒比较脏。槐花一定选择哪种花不能开过于大的，像这种微微开花的比较好吃。洗净的槐花放在一边自然晾干，一定要晾干一定要晾干 ，这样蒸出来的槐花不发粘，比较散。

3、槐花里少量多次地添加面粉，面粉没有固定的量，要慢慢的添加，加多了吃起来口感比较差，加少了蒸的时候容易发粘。所以一定一边添加一边给它拌匀。两手不停的翻拌，确保翻拌均匀。

4、蒸熟的槐花盛入盘里，淋上料汁，就可以开吃了。