1、材料：三文鱼200g，柠檬半个，胡椒粉1g，盐1g，泰式辣椒酱1勺。

2、新鲜三文鱼切片，用盐、胡椒粉和柠檬汁拌均匀腌制10分钟。

3、锅烧热后放入鱼片煎，煎至表面变色转小火，因三文鱼本身很多油脂，煎时不用放油。

4、翻面煎至另一面变色，放入泰式甜辣椒一勺翻炒均匀。

5、把煎好的三文鱼片摆盘，淋上甜辣酱即可。