芒果变熟的办法有很多：

1、水果：用成熟的苹果或者香蕉与芒果放一个塑料袋中，密封塑料袋，放在温暖的地方，过几天就会变熟。

2、大米：把芒果埋在大米中，过三四天以后取出，芒果会变熟。

3、高温：把芒果用塑料袋密封装好，放在温度较高的地方，比如火炉、暖气附近，就能变熟。

4、乙烯：把乙烯稀释以后直接喷在芒果的表面上，在上面盖一些物品，过两天就会变熟。