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花椒的食用方法

更新时间: 2021-04-12 22:30:05

1、 与其它芳香料混合成填馅,塞于鸡、鸭、鸽腔内烘烤,香味醉人;

2、 烹调鱼及肉类放少许百里香能去腥增鲜;

3、 做饭时放少许花椒末,饮酒时在酒里加几滴,能使饭味、酒味清香馥郁;

4、 用作汤的调味料,可使汤味更加鲜美;

5、 花椒的天然防腐作用还使其成为肉酱、香肠、焖肉和泡菜的绿色无害的香料添加剂,罗马人制作的奶酪和酒也都用它作调味料。

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