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拌野蒜的做法

更新时间: 2021-03-09 00:35:46

1、准备新鲜野蒜1把。

2、去根须和老叶放水里清洗干净。

3、锅中倒入适量清水烧开,野蒜放入锅中焯水后捞出,焯水可以去野蒜冲鼻的味道,如果能承受那味道,可以不用焯水哈。

4、焯水的野蒜用刀切小段,可以根据自己喜欢切大小段。

5、切好的野蒜放入碗中。

6、大蒜剁碎,小米辣切小段放入碗中。

7、添加1勺花椒油;

8、添加2勺生抽;

9、添加半勺豆瓣酱;

10、挤入柠檬汁;

11、添加1勺辣椒面和半勺味精,调料与野蒜搅拌均匀即可。

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