1、第一步把准备好的红豆用清水洗净，放清水里浸泡30分钟。

2、然后锅里放入准备好的红豆，冰糖和水。

3、大火煮开后放入准备好的陈皮，再换成小火继续煮2小时。

4、用勺子不断搅拌，把红豆煮烂。

5、接着盛出，这样红豆沙糖水就已经完成了。