在植株甩蔓前应及时插成井字或人字架，并引蔓上架，主蔓长到两米左右时摘心，促侧蔓抽生，侧蔓见果后留两片叶摘心，随植株上架要及时绑蔓葫芦。

葫芦是爬藤植物，一年生攀援草本，有软毛，夏秋开白色花，雌雄同株，葫芦的藤可达十五米长，果子可以从十厘米至一米不等，最重的可达一千克，葫芦喜欢温暖、避风的环境，种植时需要很多地方，幼苗怕冻，新鲜的葫芦皮嫩绿，果肉白色，果实也被称为葫芦，可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用，葫芦各栽培类型藤蔓的长短，叶片、花朵的大小、果实的大小形状各不相同，果有棒状、瓢状、海豚状、壶状等，类型的名称亦视果形而定，另外古时候人们把葫芦晒干，掏空其内，做盛放东西的物件。