1、食材：马蹄200克、胡萝卜50克、排骨200克、玉米200克、盐20克、油2克、蒜10克、葱10克。

2、菜市场买回来的马蹄洗净之后沿着大剖面切开，再削皮即可。

3、玉米尽量买嫩的甜玉米，胡萝卜洗净切小块即可。

4、排骨加姜片焯水后洗净，备用。

5、所有食材加入炖锅，加上与食材齐平的水炖上1个小时。

6、出锅前加上少许盐调味即可。

7、清爽的马蹄汤水带着轻轻的甜，顺着喉咙而下，滋润着五脏六腑，足以抚平身体的燥热，舒服。