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绿皮鸡蛋什么鸡下的

更新时间: 2020-10-29 00:00:00

绿壳蛋产自于有“药鸡”之称的平术黑土鸡。

平术黑土鸡以虫草五谷为食,在山区自然环境生长,其壳绿似翡翠,蛋黄大,呈桔黄色,蛋清稠,蛋白浓厚、细腻,易被人体消化吸收。口感极佳,味道清香“有三高两低“之说。鸡蛋中含高维生素、高微量元素、高氨基酸,低胆固醇、低脂肪,是理想天然保健品。

绿皮鸡蛋个小,蛋黄特别大,具备低胆固醇、高硒等多不饱和脂肪酸等内在生化特征。据中国农科院、江西农业大学、江西畜牧局分别测定,该鸡蛋的脂肪含量是普通鸡蛋的四分之一,含有人体所需的17种氨基酸及赖氨酸。这种高营养的鸡蛋,尤其适合孕妇、产妇。

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