1、主料：黄油40克、低粉75克、糖粉40克、鸡蛋1个、葡萄干40克。

2、鸡蛋取蛋白备用。

3、葡萄干提前泡好，晾干后备用。

4、黄油软化后加入糖粉搅拌均匀。

5、分三次加入蛋白。每次要搅拌均匀后再加入。然后筛入低筋面粉，加入葡萄干翻拌均匀。做成方形，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻40分钟左右成型。

6、切成等厚的片。

7、烤箱预热170度，中层上下火，约十几分钟即可。