水獭限制捕猎和当做宠物来养，可以人工大量饲养，引种一般从其他养殖场引进种獭。水獭属于哺乳纲食肉目鼬科的中型兽类.水獭的肝脏是著名的中药材,名水獭肝,具有养阴、除热、补肝益气、止咳的功能,主治虚劳、盗汗、咳嗽、气喘、咯血、夜盲、痔疮下血等症。