1、主料：米饭200g、鸡蛋2个。

2、调料：花生油适量、食盐适量、番茄酱适量、洋葱适量、香菜适量。

3、做法：

（1）取出米饭备用。

（2）炒锅放油，放入鸡蛋翻炒。

（3）然后放入洋葱，火腿肠，香菜翻炒。

（4）放入番茄酱，多少以个人口味为准。

（5）放入米饭翻炒3分钟，加入盐，调味即可。