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蒜蓉烤生蚝怎么做

更新时间: 2020-11-06 00:00:00

蒜蓉烤生蚝的做法是,首先将姜末放入碗中,加入香油、盐、生抽、辣椒粉,调成汁,生蚝撬开口。将生蚝放在烤盘中,均匀的淋上调好的汁,放入烤箱烤10分钟即可。

牡蛎别名又叫生蚝,是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量,含水87.1%,含锌71.2mg,富含蛋白锌,是很好的补锌食物,要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。为牡蛎科(ostreae)动物牡蛎(ostreagigastnunb)及其近缘动物的全体,是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。

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