江西吉安人喝南昌八度、三中全会、四特、封缸酒、清华婺，全良液、潭花酒、塘湾谷酒。江西人喝酒呈两极分化，要么滴酒不沾，要么深不见底，在人均饮酒量上，无疑是吃亏的。

赣东、赣中地区，酒桌上的套路颇深，而赣南的三甲酒、米酒后劲极大，至于赣西的土烧酒，也不是一般人吃得消的。