1、材料:意大利干面条半包500克,橄榄油1汤匙,大把芦笋1把,去老根,切成小段,清汤4汤匙,碎干辣椒半茶匙,蘑菇200克,切片,佩科里诺干酪50克,搓碎。

2、按照说明,将意大利干面条煮好,沥干水分。

3、在炒锅里将橄榄油烧热,将芦笋倒入用中火炒大约3分钟,加入清汤、辣椒和蘑菇,再烧3分钟。

4、将芦笋的混合物小心的倒到面条上,再撒些佩科里诺干酪即可。