从季节上讲，大致从5～9月这段时间为黄金期，值得注意的是在此期间又以阴雨天气为最好。草鱼体长形，吻略钝，下咽齿2行，呈梳形。是中国重要的淡水养殖鱼类，它和鲢、鳙、青鱼一起，构成了中国著名的“四大家鱼”。