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脆肠的做法

更新时间: 2021-02-02 02:26:17

1、肠子洗干净。

2、水里放一些盐,料酒,水开后放锅里焯水,焯透后捞出。

3、把肠子切段,胡萝卜切片。

4、油热后放蒜苗头和姜片爆香。

5、放入胡萝卜炒1分钟。

6、放入肠子大火炒匀,放盐,生抽,糖,料酒,适量,炒匀,放水一小杯,盖盖焖3分钟。

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