韶关以粤方言和客家方言为主，瑶族、畲族等少数民族内部交流还保留着本民族语言。

韶关，广东省地级市，广州都市圈城市之一。古称韶州，得名于丹霞的名山韶石山，取韶石之名改东衡州为韶州，之后历朝沿袭。元鼎六年设曲江县时，便以韶关为县治。韶州得名韶关始于明清之际，在今韶关市区先后设立水陆三个税关收税，俗称韶关。韶关位于广东北部，地处五岭山脉南麓，北江中上游地区，内联珠三角，外接湘赣，是中国南方的交通要冲，广东的北大门、内地连接粤港澳大湾区重要节点城市。韶关地处亚热带季风气候区，地形以山地、丘陵为主，总面积18218.06平方千米，辖3个市辖区、4个县、2个县级市、1个自治县。