根据溶解度曲线判断饱和溶液的方法是：在曲线上的点，都是饱和溶液，而在曲线下的点，都是不饱和溶液，曲线以上的点，都是过饱和溶液，用纵坐标表示溶解度，横坐标表示温度，绘出固体物质的溶解度随温度变化的曲线，这种曲线叫做溶解度曲线。

溶解度曲线定义是同种物质在不同温度下的溶解度绘制出来的曲线。由于固体物质的溶解度随温度变化而变化，随温度一定而一定，这种变化可以用溶解度曲线来表示。