天气预报 > 美食 >油爆大葱如何做

油爆大葱如何做

更新时间: 2021-04-12 15:55:54

1、将材料切片、段备用,将猪肝切薄片后加水浸泡,水中加入15ML料酒浸泡,同时加了1小勺白醋浸泡5分钟后沥干水分。

2、将猪肝放碗中加入15克淀粉抓匀,浆上5分钟备用。

3、取不粘锅倒油,将猪肝滑炒至7成熟悉变色即可。捞出放一边备用。

4、在锅中倒油将葱姜蒜炒香,然后倒入猪肝翻炒几下(几秒钟即可)。

5、加入生抽两大勺(30ML)再翻炒几下。

6、加入绿葱和红椒再翻炒几下撒点味精和白糖,出锅即可(不喜欢糖可不加)。

标签:大葱如何