这个，清洗比较麻烦吧，况且，在超市里，他会先把肉洗一下，然后再绞，肯定是不干净的，因为即使洗了肉，那个机器也不会经常清洗，也是不卫生的，但是，反正，我们家都是自己买回来剁，在哪儿直接绞的，反正是不干净，其实也没有怎么不干净，俗话说，眼不见为净，猪肉不知道怎么运来的呢，所以，呢，看你个人喜好