在正常情况下，即营养充足的情况下，鹅一般不会下软皮蛋或薄壳蛋。鹅下软皮蛋的原因有：

1、饲料中制造蛋壳用的矿物质不足，主要缺钙和维生素D；

2、卵壳腺机能异常，不能分泌足够的壳质以形成蛋壳；

3、鸡蛋的蛋壳尚未形成便已早产；

4、鹅患病。如大肠杆菌等导致输卵管炎引起软皮蛋。