苦瓜和凉瓜是一种东西吗
苦瓜的别名是凉瓜,两者为一种植物。苦瓜是葫芦科植物,为一年生攀缘草本,可以食用,并且有很高的营养价值。每100克苦瓜中水分占94%,含蛋白质1克、碳水化合物3.7克,能提供71.2千焦的热量。
苦瓜原产东印度,广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖渍;成熟果肉和假种皮也可食用。
苦瓜的别名是凉瓜,两者为一种植物。苦瓜是葫芦科植物,为一年生攀缘草本,可以食用,并且有很高的营养价值。每100克苦瓜中水分占94%,含蛋白质1克、碳水化合物3.7克,能提供71.2千焦的热量。
苦瓜原产东印度,广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖渍;成熟果肉和假种皮也可食用。