1，准备好猪肉片，白菜，小格扎，适量盐，葱，花生油，姜，耗油，香油，玉米淀粉；

2，肉切片；

3，小格扎先竖着切开；

4，在斜着切一刀；

5，肉片放入蚝油、盐、玉米淀粉抓一下；

6，材料都切好备用；

7，切好葱花和姜末；

8，锅里面倒入油；

9，放入葱花和姜末，炒香后放入肉片；

10，先放白菜叶；

11，白菜炒软；

12，再放小格扎；

13，把小格扎炒到透亮了就可以出锅；

14，出锅装盘。