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清蒸鳕鱼的家常做法

更新时间: 2020-09-24 00:00:00

1、将鳕鱼解冻后,洗干净,控干水;

2、用手将盐、姜丝、葱段、鳕鱼肉揉匀,腌制10分钟,装盘;

3、将煮锅中的水烧至冒蒸汽后,把鱼盘放入,大火蒸8到10分钟;

4、蒸好后取出,倒去鱼盘里的汤汁、姜丝、葱段;

5、重新淋入蒸鱼豉油,放入葱丝、干红椒粒,再淋入烧热的食用油;

6、放置半分钟后,即可食用。

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