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什么材料腌制去鱼腥味

更新时间: 2020-10-12 00:00:00

可以去除鱼腥味的腌制材料:

1、料酒:在烹制鱼时加入些许料酒可以去除鱼腥味。

2、食糖:在烹鱼时放适量糖,即可去除鱼的腥味。

3、柠檬:做鱼的时候加入少许的柠檬汁不仅可以去腥还可以提鲜。

4、红葡萄酒:制作鱼肉前用红葡萄酒腌制一下,酒中的鞣质及香味可将腥味去掉。

5、牛奶:用牛奶做鱼不仅能去腥,而且可以使鱼变得酥软而美味。

6、温茶水:将鱼放在温茶水里浸泡一下也可去鱼腥味。

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