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如何炒白芝麻

更新时间: 2020-09-16 00:00:00

材料:白芝麻、油。

制作步骤:

1、将芝麻放在稍大的容器放水,漂去浮在表面的杂质,然后用兜网或者细密的纱布在水下冲洗几次;

2、将洗好的白芝麻,晾干。期间翻动几次,确保水分全部晾干;

3、取一口锅干净无油,入晾干的白芝麻小火炒;

4、刚开始翻动的勤些,等芝麻粒不在沾锅铲时不必翻动的太频繁了,尽量将芝麻在锅内完全摊开,确保受热均匀;

5、芝麻粒略微金黄,能闻到香味时即可关火,待凉,即可装入密封容器中,随取随食。

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