适当吃糖炒栗子是不会变胖的，而且栗子容易产生饱腹感，吃完栗子之后饭量也会减少。糖炒栗子的热量并不低，每100克板栗的热量约为214千卡，而100克米饭的热量为116千卡，所以需要控制糖炒栗子的食用。糖炒栗子建议每天最好吃不要超过三十克，因为白糖在体内的代谢会需要消耗很多的维生素和矿物质，经常吃糖会造成维生素的缺乏，甚至造成缺钙、缺钾等营养问题。晚上最好不要吃栗子，特别是睡觉前吃栗子，不仅会造成肠胃负担，还可能会让这些食物转化为脂肪，引起长胖。