1、首先准备食材：鸡爪100g、八角5g、花椒10g、酱油20g、盐10、葱姜各10g。

2、然后，将鸡爪清洗净，剪去脚尖，葱姜切片备用。

3、之后，加入清水烧开，放入鸡爪、葱姜、八角、花椒、酱油、盐，盖盖炖熟即可。