可以把生姜表面的水分晒干，这样的生姜保存期限是最长的；或者是把生姜放进保鲜盒里，里面放上盐，放入冰箱保存。如果还想要生姜保存的时间更久一些，可以拿一个盆，往里面放上湿润的细沙，把生姜埋在里面，然后加盖，可以保存一至两个月。