水果界，沃柑是备受追捧的新宠儿，沃柑品质上乘，口感极甜，含糖量高于同类柑桔，不仅味甜多汁，而且细嫩化渣、果皮好剥、颗粒均匀、果实耐贮，这些特性让它在柑桔晚熟品种中一枝独秀，也是当前杂柑生产中最具发展钱景的一个品种。沃柑具极高的营养价值，富含多种营养成分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、维生素C、醇、柠檬醛、维生素B1、B2和钙、磷、铁等多种无极盐及其他营养物质。沃柑更具有独特纯正口感，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后热量很低，也是减肥的代用品之一。更重要的是，灵山沃柑是自家果园种植，果皮程金黄色，果肉大粒甜脆，果汁饱满，方便运输，能保鲜一个星期不变味，含人体需要的多种营养。是柑橘中的上等品种，是送礼馈赠的佳品。