1、一般大火煮两分钟，转小火再煮10分钟。

2、原料：纯正红糖30克、生姜20克、水200毫升；生姜洗干净，切片或切丝；将处理过的生姜、红糖和水放入锅内，搅拌均匀；大火烧开，然后改小火熬制约10分钟；将熬制好的红糖水倒入碗内，冷却到60度左右饮用。