茶叶的命名有以下七类：

以茶叶的形状命名：六安瓜片、君山银针、碧螺春、珍眉、砖茶；以茶树品种命名：白毫；以茶叶产地命名：普洱茶、祁红；以茶叶的采制时间命名：社前茶、明前茶、雨前茶；以动植物的名称命名：龙井、水仙、佛手；以制茶工艺命名：炒青、烘青；以茶叶色泽命名：红茶、绿茶。