1、首先把洋芋切薄片，厚度没有特别讲究，当然是切越薄洋芋越好烤也越容易入味。

2、把洋芋片一层一层铺上去, 每铺一层洒上一点点盐和黑胡椒，盐的分量下手要轻一点，以防过咸。

3、铺到中间的时候撒上一层乳酪丝。

4、再铺上洋芋，撒上盐和胡椒，淋入鲜奶油和切碎的蒜末，鲜奶油的量基本上只要覆盖洋芋即可。

5、放入烤箱，180度，烤40分钟左右。

6、简单又好吃的洋芋派就做好啦！