1、准备小麦面粉500g、花生油80g、盐适量、白芝麻适量、黑芝麻适量、花生米适量、五香粉少许；

2、炒熟花生米；

3、炒熟芝麻；

4、芝麻用擀杖稍擀几下，出香味；

5、花生去皮捏成两瓣，如果嫌麻烦光去皮也行；

6、炒锅内倒花生油，放一粒八角；

7、油热后倒入面粉小火翻炒；

8、面粉炒黄后放芝麻，花生，五香粉，拌匀，油茶面就炒好了；

9、煮锅内放凉水，放少许油茶面搅匀，小火煮；

10、边煮边搅，会变得粘稠，放少许盐调味就可以。