1、主要食材：乳鸽1只、鳖甲1两、当归5钱、红枣12粒、水9碗、姜1片、食盐。

2、红枣去核洗尽，鳖甲砸碎，浸洗。当归切片。

3、乳鸽洗干净，先氽水，将所有材料放入煲内煮滚，改用文火煲3小时，落盐即可食用。