主料：蛋挞皮8个、鸡蛋黄3个、奶油200毫升。

辅料：低筋面粉10克、白砂糖30克。

做法：

1、蛋挞皮买的，从冰箱拿出解冻，10分钟即可。

2、鸡蛋液打好，只用3个生蛋黄。

3、奶油200毫升，倒入玻璃碗里。

4、蛋液和奶油混合，加一点低筋面粉。

5、加了面粉搅拌均匀后过筛，蛋挞水会很细腻。

6、做好的蛋挞水倒入蛋挞皮中。

7、烤箱预热后放中层。上下火200摄氏度，烤20分钟即可。