豆腐干保存的方法有：用盐水浸泡放入冰箱保存，用盐水煮开放入冰箱保存或者是把豆腐放在水中浸泡，1-2天换水。

1、将豆腐用淡盐水浸泡并放入冰箱保鲜层中，隔两天换一次盐水。

2、把豆腐放在盐水中煮开，放凉水后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱。

3、将豆腐干泡在水中，每隔1-2天换次水，要吃的时候捞上来即可。