食材：猪肉150g，鸡蛋1个，香菇4颗，姜适量，葱适量，儿童酱油适量，盐适量，面粉适量。

儿童饺子的做法步骤如下：

1、面粉加入适量清水，和面，面粉和到松软即可；

2、把葱和姜剁成粉末状，香菇剁成小粒，猪肉剁成肉末状；

3、将油倒入锅中，把油烧热，将鸡蛋煎熟；

4、把所有食材放到碗中，加入适量儿童酱油和盐搅拌均匀，根据孩子的口味调配口味；

5、面皮擀薄片状，放上调好的馅，将其包成孩子喜欢的形状；

6、水煮开之后，将包好的饺子倒入锅中，饺子翻面之后就可以出锅了。