原料：鹌鹑蛋4个、玉米棒 3个、煲汤蔬菜、干黄花菜、红枣、花生、莲子、枸杞、花菇、葱、姜、盐、牛奶。

1． 玉米斩四段，凉水泡干黄花菜、红枣、莲 子、枸杞、花菇；

2．烧开一些水，放下鹌鹑蛋；

3．再烧开一些水，玉米、莲子、花生、姜，小火炖。

4．1、5 小时后下黄花菜， 红枣，枸杞，花菇，冬瓜。

5．0.5小时后下盐至适量。关火前可下奶油白，牛奶少许。