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做清蒸鱼都要放什么作料

更新时间: 2020-07-06 00:00:00

主料:鱼。

辅料:盐、姜、料酒、食用油、葱。

做法步骤:

1、 把鱼洗净;

2、放入盐、姜、料酒腌五分钟,以达到去腥的目的;

3、将腌好的鱼用清水洗净;

4、把姜切片,塞到改好刀的鱼肉和鱼腹里;

5、上锅蒸约10分钟左右;

6、 把鱼取出,将盘内的水倒掉;

7、将鱼里的姜片取出;

8、将鱼放回盘内然后放回锅里继续用余温蒸5到10分钟;

9、把油烧热,等鱼蒸好后将其取出;

标签:什么作料